1. De Strawberry Bellini is het witte afval van alle martini's

Laten we eerlijk zijn. Neem een ​​fles wijn van $ 11, meng het met wat Peach Schnapps en Razzmatazz, snijd wat aardbeien en doe het in een martini-glas schreeuwt wit afval. Het is niet alleen volledig gevuld met suiker, maar fles op fles champagne openen op een drukke zaterdagavond is een vorm van marteling. Dit drankje wordt meestal alleen besteld door de beruchte vrijgezel / 21ste verjaardag '/ enkele & fantastische' groep individuen. Vrouw op. Bestel een echte martini.

begrip van gevoelige mannen

2. Vragen om minder ijs levert u niet meer drank op

Barbezoekers denken dat ze glad zijn door een drankje te bestellen en om minder ijs te vragen. Het bestellen van een gin-tonic met weinig ijs betekent bijvoorbeeld meer tonic. Als je meer gin wilt, kost dat je.

3. Een echte Cosmo is eigenlijk een heel lichte roze tint

Sex and The City heeft de Cosmo gemaakt tot wat hij vandaag is: een heldere, donkerroze vloeistof in een martini-glas. Fout, fout en zo fout. Ik hou van Carrie Bradshaw, maar een perfecte Cosmopolitan is eigenlijk een beetje troebel en een heel, heel lichtroze kleur. Het wordt troebel door geschud te worden en het lichtroze van een kleine hoeveelheid cranberrysap. Als je klaagt en vraagt ​​waarom het niet rood is, zal ik doorgaan om het zonder alcohol te maken en gewoon wat cranberrysap schudden en inschenken.



4. Vragen om je drankje te laten maken door een andere barman

In een bepaald restaurant is er altijd die ene ervaren barman die de drankjes moet maken voor een bepaalde gast in de bar. Wat gasten niet begrijpen, is dat de ervaren barman degene is die meestal de andere barmannen traint, wat betekent dat de manier waarop ik je drankje maak, dezelfde manier is waarop hij je drankje maakt. Ik heb de neiging een beetje te rammelen wanneer ik bargasten heb die willen dat die ervaren barman dat bepaalde drankje maakt en een barzetel neemt die wacht. Negen van de tien keer overtuig ik ze uiteindelijk dat ik hun drankje net zo goed kan maken als de ervaren barman. En ik doe.

5. Betaal uw tabblad aan de bar

Waarschijnlijk is de grootste huisdierliefhebber wanneer een gast vraagt ​​om zijn rekening naar hun tafel te laten overboeken en de barman die het drankje heeft gemaakt dat je nu naar de tafel brengt, niet te fooien. 10 van de 10 keer zal die server zijn of haar tip niet met me delen, hoewel ik ze een drankje in de bar heb bespaard. Je ging aan mijn bar zitten, in een stoel, je vertelde me je drankje bestellen, je zag me je drankje maken en nu drink je het. Ik heb een dienst voor je gedaan. Gooi gewoon een paar dollar naar beneden voor het drankje dat ik je heb gemaakt en ik ben meer dan blij je drankjes over te dragen.

6. Vragen hoeveel een bepaalde drank kost

Excuses maar ik veroordeel je meteen. Ik maak een mentale aantekening van je gezicht als je me niet goed tipt. Gewoonlijk wordt een reep ingesteld die hun goedkoopste vloeistof op de onderste plank is en hun duurste is de bovenste plank, vandaar de term onderste en bovenste plank. Als je naar een sterke drank op de plank wijst, kost dat je. Zo simpel is het.



7. De meeste mensen hebben geen idee waar ze het over hebben

Ik kan je niet vertellen hoe vaak bargasten me hebben geprobeerd te leren over verschillende soorten sterke drank of wijn en mijn ogen glanzen. Ik respecteer hun informatie, maar ik wil niets horen over mijn werk op mijn werk en meestal hebben ze geen idee waar ze het over hebben, vooral nippen aan een Strawberry Bellini.

8. Het doet er niet toe als je Chanel-schoenen aan hebt, ik zal je afsnijden

Zelfs als je schoenen ongeveer een semester van mijn collegegeld kosten, zal ik je afsnijden van de rode wijn die je de afgelopen anderhalf uur hebt gedronken. Ik zal je vrouw ook afsnijden met haar Hermes-tas en gesmeerde lippenstift.

9. Serveren en barmannen zijn twee totaal verschillende werelden

En servers kunnen net zo vervelend zijn als bargasten. Een barman kan een server zijn, maar een server kan geen barman zijn. Ik kan van de bar springen en een tafel pakken, maar je kunt niet achter mijn bar springen en iets drinken. Servers kunnen ook de meest irritante bargasten zijn die je ooit hebt gehad. Ze willen hun drankjes sterk en ze willen ze snel, sommigen zullen zelfs geen fooi geven, en sommigen houden de plaats open tot ver na sluitingstijd. Het laatste wat ik wil doen, is kijken naar mensen waarvan ik weet dat ze dronken worden als ik wil afsluiten.



10. Barman zijn is waarschijnlijk de coolste taak die ik tot nu toe heb gehad

Als barman heb ik geleerd om snel te bewegen en sneller te gieten. Ik heb veel geleerd over alcohol en heb vertrouwen gekregen in mijn vaardigheden. Ik heb het gevoel dat bartending veel deuren heeft geopend voor banen die ik in de toekomst kan doen als ik me op een zaterdagavond verveel. Ik kan ook tegen de weinige snobbybezoekers die te dronken worden op Strawberry Bellini's.